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紫蘇  

2017-07-12 14:02:50|  分类: 校园·教育 |  标签: |举报 |字号 订阅

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紫蘇 Perilla frutescens = perilla or Korean perilla,  Japanese Perilla= Shiso

茎四棱柱形,直立多分枝,葉片椭圆形,绿色或紫色或两面異色,葉面皱缩,边缘锯齿,对生;

总状花序腋生,花白,紫,或粉色,花期7-8月;

棕褐色小坚果为球形,结果期9-10月。

全株有香味。抗炎作用;嫩葉可加入涼拌,粥,湯

。腌製泡菜,种子制紫苏油,有强烈的香气。

一年生草本植物, 唇形科 Lamiaceae= mint family,唇形目 Lamiales


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不是紅鳳菜 Gynura bicolor= okinawan spinach,多年生草本植物 perennial。菊三七属 Gynura,菊科 Asteraceae



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